Kurz erklärt: Marktüberwachung

Der Begriff „Marktüberwachung“ klingt erst einmal ziemlich abstrakt, komplex und irgendwie auch etwas abschreckend. Doch was versteht man eigentlich darunter?

kurz erklärt: Was ist ein Rückruf?

Bestimmt haben Sie schon öfter einmal gehört oder sogar beim Warten an der Supermarktkasse gelesen, dass bestimmte Lebensmittel zurückgerufen werden, z.B. weil darin Keime gefunden oder gewisse Nährstoff-Grenzwerte überstiegen wurden. […]